-и; ж. см. тж. простоквашка, простоквашный Загустевшее кислое молоко. Свежая простокваша. Пить на ночь простоквашу. Сварить из простокваши творог.
Tam oxu »(-ди, -да, -ер) - пресная простокваша (специального приготовления, из которой готовят брынзу).
Tam oxu »1. пахтанье; 2. разведенное в воде кислое молоко, простокваша, употребляемое как прохладительный напиток; айран;
Tam oxu »1. пахтанье; 2. разведенное в воде кислое молоко, простокваша, употребляемое как прохладительный напиток; айран;
Tam oxu »сущ. 1. простокваша, кислое молоко, заквашенное в чашке 2. варенец (топленое цельное молоко, заквашенное сметаной)
Tam oxu »...пресный. Mayasız xəmir незаквашенное (пресное) тесто; mayasız qatıq простокваша 2. без основного капитала, без средств
Tam oxu »...катык (заквашенное цельное молоко), мацони, кислое молоко 2. простокваша; qatıq çalmaq заквасить молоко (положить закваску в молоко)
Tam oxu »...результате брожения; закиснуть. Тесто заквасилось. Капуста заквасилась. Простокваша заквасилась.
Tam oxu »-а (-у); м. (от мегрельск. kipuri - простокваша) см. тж. кефирный Густой кисломолочный напиток из перебродившего молока, заквашенного при помощи особо
Tam oxu »...у меня ноги онемели 2. заквашиваться, закваситься. Qatıq üyüşüb простокваша заквасилась (катык заквасился)
Tam oxu »сущ. 1. то, что предназначено для айрана. Ayranlıq qatıq простокваша, предназначенная для айрана 2. яма, куда сливают пахту (для собак) 3. груб. диал.
Tam oxu »1. свежий, недокисший (о простокваше). 2. беззвучный (о смехе); мягкий (о смехе, улыбке).
Tam oxu »прил. предназначенный, пригодный для приготовления довги (о простокваше, рисе, зелени и др.)
Tam oxu »...положении, состоянии дольше, чем нужно, утратив свои качества. Простокваша перестояла.
Tam oxu »...я? - какая от него польза?, на что он годится?. 5. (диал.) простокваша. || жунгавд(ин) къафун - обезжиренный (низкого качества) творог, сыр (букв. бы
Tam oxu »...грибок, окисляющий молоко и придающий ему лечебные свойства 2. вид простокваши, приготовленной путём заквашивания молока этим грибком
Tam oxu »...пузыриться = пузыриться; -рится 1) Покрываться пузырями, образовывать пузыри. Простокваша пузырится. Обожжённая кожа пузырится. Лужи пузырятся от кап
Tam oxu »...yogurt) см. тж. йогуртовый Кисломолочный напиток близкий к кефиру или простокваше с витаминными и фруктовыми добавками,
Tam oxu »...св. что разг. Сделать что-л. более сладким. Посластить чай, кофе, простоквашу. Посластить пилюлю (также: оказать смягчающее действие после чего-л. не
Tam oxu »...долгого лежания или сидения и т.п.) 2. заквашивание, закваска (молока, простокваши, катыка и т.п.)
Tam oxu »...сваренных в мясном бульоне тонких квадратиков теста и приправленное простоквашей, чесноком) : хумрав хинкӀар - хинкал с финикообразными, рожкообразны
Tam oxu »...жидкости, поднявшись кверху в результате брожения, перекисания. Простокваша, сметана отскочила. Соус отскочил.
Tam oxu »...заквасить - заквашивать и закваситься - заквашиваться. Поставить простоквашу на закваску, для закваски. Капуста отличной закваски! 2) Вещество, служа
Tam oxu »...скиснет. Щи надо вылить: скисли. б) отт. О кисломолочных продуктах. Простокваша уже скисла (готова к употреблению). 2) разг. Потерять бодрость, увере
Tam oxu »...воды в масло. Подмешать в рожь лебеды и картошки. Подмешать простоквашу с мукой к сметане. Подмешать яд в питьё. Подмешать лекарственные травы в еду.
Tam oxu »...рисунок. Серьги простоваты. Платье слишком простовато для тебя. Расцветка простовата.
Tam oxu »...тополя. б) отт. Запах от чего-л. начинающего портиться, гнить. У простокваши появился неприятный душок. Затхлый душок. Рыба, мясо с душком (о несвеже
Tam oxu »