...Qızardılmış ət, soğan, şabalıd və albuxaradan ibarət plov xuruşu (qarası). Turşuqovurma bişirmək.
Tam oxu »сущ. туршуковурма (азербайджанское национальное блюдо: жареная кусочками баранина с кислыми сухофруктами, каштанами, подаваемая к плову)
Tam oxu »...plovum Adilin çox xoşuna gəlirdi. Ona görə də düyü arıtlayıb, turşuqovurmalı plov bişirərək dəmə qoydum. İ.Əfəndiyev.
Tam oxu »