...plovum Adilin çox xoşuna gəlirdi. Ona görə də düyü arıtlayıb, turşuqovurmalı plov bişirərək dəmə qoydum. İ.Əfəndiyev.
Tam oxu »...Qızardılmış ət, soğan, şabalıd və albuxaradan ibarət plov xuruşu (qarası). Turşuqovurma bişirmək.
Tam oxu »сущ. туршуковурма (азербайджанское национальное блюдо: жареная кусочками баранина с кислыми сухофруктами, каштанами, подаваемая к плову)
Tam oxu »