1
сущ. разг.
1. линия (узкая полоса, черта, проведенная на какой-л. поверхности от одной точки к другой). Cız çəkmək проводить, провести линию, altından cız çəkmək nəyin подчеркивать, подчеркнуть что ; altından … cız çəkmək подчеркнуть … чертой (чертами)
2. разг. ряд. 10 cız lobya 10 рядов фасолей
3. разг. борозда (глубокая черта, проведенная на поверхности). Kotan cızı плужная борозда
2
звукоподр. см. cızz
Cız-bız
Cız-bız (qırğ. Чыз-быз) — Azərbaycan (o cümlədən, xüsusilə Güney Azərbaycanın Zəncan şəhərinə aid), Qırğızıstan və Özbəkistan mətbəxlərinə aid quru yemək. Bu yemək Zəncanda Çağır-Bağır və ya Cığır-Bığır da adlanır. Bu yemək qoyunun içalatından – qara ciyər, ağ ciyər, böyrək, ürəkdən bişirilir. Bağırsağdan da istifadə etmək olar.
== Lazım olan ərzaqlar ==
Qoyunun içalatından – qara ciyər, ağ ciyər, böyrək, ürək
Kartof
Pomidor və ya Tomat pastası (istəyə görə)
Bağırsaq (əgər varsa)
Yağ ya da quyruq
Duz, istiot.
Yerkökü (istəyə görə)
== Hazırlanma üsulu ==
Orta həcmdə içalat doğranılır və yağda (quyruq da əlavə etmək olar) qızardılır. Ayrıca soğan və kartof qızardılır. Sonra bunlar qarışdırılıb bir yerdə qızardılır.
Cız-bıza bütöv bişmiş pomidor da əlavə etmək olar, kartof isə uzunsov doğranılıb qızardılmış süfrəyə verilə bilər.
Cızıxlar
Cızıxlar — İrəvan quberniyasının Aleksandropol qəzasında, indi Qızılqoç (Qukasyan) rayonunda kənd.
== Tarixi ==
Rayon mərkəzindən 15 km məsafə də yerləşir. 1937-ci ilə kimi Ağbaba rayonun
tərkibində olmuşdur.
Toponim türk dilində «sərhəd», «hüdud», «mərz» mənasında işlənən cızıq sözündən əmələ gəlmişdir. Relyeflə bağlı yaranan düzəltmə quruluşlu toponimdir.
Ermənistan SSR Ali Soveti Rəyasət Heyətinin 12.XI.1946-cı il fərmanı ilə kəndin adı dəyişdirilib Tsoxamarq
qoyulmuşdur.
Cızıxlar qalası - İrəvan quberniyasının Aleksandropol qəzasında, indiki Qızılqaç (Qukasyan)
rayonundakı Cızıxlar kəndində qala. Qalanın tikilməsini I əsrə aid edirlər.