Məmmədhəsən əmi övrətinin sözünə baxıb çəkildi dəstərxanın başına.
DƏSTƏRXAN
is. [ fars. ] Süfrə. [Molla] günorta vaxtı dəstərxanı açır ki, bir az çörək yesin. “M.N.lətif.”.
Dəstərxan
Dəstərxan (fars. دسترخوان, tac. дастархон, urdu دسترخوان, qaz. дастарқан, qırğ. дасторкон, özb. dasturxon; дастурхон, türk. Dastarhan) — Orta Asiya, Türkiyə və bəzi digər Şərq ölkələrində yemək mərasimi zamanı üzərinə yemək düzülən süfrə və ya 30–35 sm hündürlükdə masa. Yemək yeyənlər dəstərxanın ətrafında əyləşirlər.
Adətən "dəstərxan" sözü ilə təkcə yemək süfrəsini yox, həm də Orta Asiya yemək prosesini də ifadə edirlər.