– Arvadların bir qismi … südü mayalayıb pendir tuturdu.
PENDİR
is. Maya vurulmuş süddən xüsusi surətdə hazırlanan bərk və ya yarıbərk kütlə şəklində qida məhsulu. Motal pendiri.
is. fromage m ; təzə ~ fromage frais ; yağsız ~ fromage maigre ; keçi ~i fromage de chèvre
Полностью »Farscadır. Onu hazırlamaq üçün mayadan (quzunun və ya buzovun qursağı, bal, buğda, yumurta qarışdırılır, içində qaynamış su olan küpəyə salınır və bir
Полностью »I. i. cheese; təzə ~ green cheese, unripe cheese; İsveçrə ~i Swiss cheese; bir baş ~ a cheese II. s. cheese; ~ zavodu cheese dairy (factory)
Полностью »I сущ. сыр. Duzlu pendir солёный сыр, təzə pendir свежий сыр, üzlü pendir жирный сыр, holland pendiri голландский сыр II прил
Полностью »