гарнир -а; м. (от франц. garnir - снабжать, украшать) см. тж. гарнирный Овощи, каша, рис и т.п., добавляемые к мясным и рыбным блюдам. Гарнир к рыбе. На гарнир - пюре, тушёная капуста. Котлеты с гарниром. Разнообразие гарниров в меню столовой.