мн. (ед. шкварка ж) cızdaq
-рок; дат. - -ркам, мн. (ед. - шкварка, -и; ж.) Поджарившиеся твёрдые кусочки вытопленного сала. Хрустящие шкварки. Растопить сало до шкварок. Картошка со шкварками.