is. 1. Günəşdə və ya başqa üsul ilə qurudulmuş ət. □ Qaxac etmək – günəşdə və ya başqa üsul ilə qurutmaq (əti)
Полностью »I сущ. вяленое мясо II прил. вяленый. Qaxac ət вяленое мясо, qaxac balıq вяленая рыба; qaxac qayırmaq (eləmək, etmək) вялить; qaxaca döndərmək пересуш
Полностью »I. i. jerked meat, jerk; ~ etmək / qayırmaq to jerk (d.), to dry-cure (d.); ~a döndərmək to overdry (d
Полностью »is. viande f séchée ; ~ qayırmaq sécher de la viande au soleil ; ~ a dönmək déssécher (se), devenir vi (ê) sec, (f sèche) ; o ~ kimidir il n’a que la
Полностью »Qax sözü “quru” deməkdir (meyvə qurusu və s.). Qaxac isə tarixən qaxət (yəni qurudulmuş ət) formasında mürəkkəb söz olub, sonra qaxac şəklinə düşüb
Полностью »QAXAC I is. Qurudulmuş ət. Çörək gün altında quruyub qaxaca dönmüşdü (Ə.Əbülhəsən). QAXAC II is. Quru, arıq
Полностью »QAXAC – YUMŞAQ Çörək gün altında quruyub qaxaca dönmüşdü (Ə.Əbülhəsən); Kəhər hələ kifayət qədər qurumamış yumşaq otu böyründən söküb yeyirdi (M
Полностью »“Duzlanıb qurudulmuş ət” mənasında Azərbaycanın Şimal və Şərq dialektlərində Qubada işlənir: -Qaxac qışda hazırlanardu, sura istediyimiz vaxt yiyərdux
Полностью »