освежевать -жую, -жуешь; освежёванный; -ван, -а, -о; св. (нсв. - свежевать) см. тж. освежевание кого-что Очистить от шкуры и выпотрошить убитое животное. Освежевать тушу. Освежевать барана. Освежевать дичь.