Somelye
Somelye (fr. sommelier, [sɔməlje]) və ya saqi — şərabın əldə olunması, saxlanılması və müştəriyə təqdim olunmasına görə məsuliyyət daşıyan restoran işçisi. Somelye şərab xəritəsini tərtib edir, şərabın dequstasiyası ilə məşğul olur və müştərilərə seçim etməkdə kömək etmək üçün rəy bildirir.
Somelyelərin öyrədilməsi xüsusi məktəblərdə həyata keçirilir, bu məktəblərdə şərabçılıq tarixi ilə yanaşı gələcək somelyelərə müxtəlif şərablardan qatışıq buketlər hazırlamaq kimi bacarıqlar da öyrədilir. Nəticədə peşəkar somelyelər şərabın qoxusuna görə onun keyfiyyətini, üzümün növünü və bəzən hətta onun hansı regiona məxsus olduğunu, yaşını müəyyən edə bilirlər.
Fransa somelyelər ittifaqı bu sahədə 10 ildən artıq təcrübəsi olan şəxslərə «peşəkar somelye» adını verir. Ən azı 15-20 il somelye təcrübəsi olanlar beynəlxalq çempionatların qalibləri olurlar.
== Tarixi ==
Qədim fransız dilində sommereier (someryer) sözü "yük heyvanının nəzarətçisi" mənasını verirdi, belə ki, orta əsrlərdə yükün (yatağın, qab-qacağın, yemək və şərab zirzəmisinin) daşınmasına görə cavabdeh olurdu. Lakin 17-ci əsrin sonlarından etibarən somelyelər ancaq sahiblərinin şərablarını seçmək və qorumaqla məşğul olmağa başladılar. O zamandan etibarən bu vəzifə transformasiyaya uğrayaraq indiki şəklini aldı.
Şoffeye
Şoffeye (fr. Chauffayer, oks. Chaufaier) — Fransada kommuna, Provans-Alp-Kot-d'Azur regionunda yerləşir. Departament — Yuxarı Alplar. Kommunanın dairəsi — Qap. Sen-Firmen kantonuna daxildir.
INSEE kodu — 05039.
== Əhalisi ==
2008-ci ildə əhalinin sayı 385 nəfər təşkil edirdi.
== İqtisadiyyatı ==
2007-ci ildə 220 yaş arasında (15–64 yaş arasında) 163 nəfəri iqtisadi cəhətdən fəal, 57 nəfər hərəkətsizdir (fəaliyyət göstərici 74,1%, 1999-cu ildə bu 68,2%). Fəal 163 nəfərdən 153 nəfəri (88 kişi və 65 qadın), 10 nəfəri işsiz (3 kişi və 7 qadın) idi.
Houleye Ba
Houleye Ba (17 iyul 1992) — Mavritaniyanı təmsil edən yüngül atlet. Houleye Ba Mavritaniyanı 2016-cı ildə Olimpiya Oyunlarında təmsil etdi.
== Karyerası ==
Houleye Ba birinci dəfə Olimpiya Oyunlarına Braziliyanın Rio-de-Janeyro şəhərində qatıldı. XXXI Yay Olimpiya Oyunlarında 800 metr məsafəyə qaçış yarışlarında Ba 2:43.52 saniyə nəticəyə imza atdı və 8-ci yeri tutdu.
