...bişirilən duru xörək; bozbaş. …Hətta soğan belə yox idi ki, Fatma soğanbozbaşı bişirə. S.Vəliyev.
сущ. луковый соус (постный суп из жареного лука с картофелем)
soğanbozbaşı
сущ. як галачиз, чичӀек тагъна чрай жими къафун, шурпа.