Koyuğ

“koyuğ nənq = özlü maddə, qatı maye”, “koyuğ sücik = qatı şərab” mənasında Mahmud Kaşğarinin “Divan”ında qeydə alınmışdır. Salih Mütəllibov bu birləşməni “üzüm şərbəti” kimi Kaşğarinin “Lüğət”indən tərcümə etmişdir. Seçkin Ərdi ilə Sərap Tuğba Yurtsevər “koyuğ sücik” sözünü “üzüm şirki” və “çox şirin şərab” kimi, uyğurlar “qatı şərab” kimi çevirmişlər (19, 163-164)
Kovurmaç
Kökə