Mokka

Ərəb qəhvəsi (lat. Coffea arabica) — bitkilər aləminin acıçiçəklilər dəstəsinin boyaqotukimilər fəsiləsinin qəhvə ağacı cinsinə aid bitki növü. Coffea arabica var.

Mokko və ya mokkaçino — Amerikada yaradılmış və şokoladın əlavə edilməsiylə latte növü olan qəhvə içkisi. 2.5 stəkan qara kofe 5 stəkan süd zövqə görə şəkər 3 xörək qaşığı şəkərli vanil 100 qr acı şokolad çalınmış qaymaq, darçın, bəzək üçün muskat cevizi 2 stəkan süd və kofeni ayrıca qabda qarışdırıb azacıq şəkər qatıb isti yerə qoyulur. Süd isidilir. Daha sonra üzərinə şəkərli vanil, şokolad parçaları əlavə edilir və vam odun üstündə şokolad əriyənə qədər qarışdırırıq. Birinci hazırlanan kofeli südü isti şokoladlı südə əlavə edib blenderdə köpuk əmələ gələnə qədər çalırlar. Hazırlanmış içkini hündür stətanlara süzub uzərini çalınmısh qaymaq, muskat cevizi ve darçınla bəzəyirlər.