студень
-дня; м. 1) Кушанье из сгустившегося, превратившегося в желе при охлаждении мясного или рыбного отвара с мелкими кусочками мяса или рыбы. Варить студень. Студень с горчицей. Тарелка студня. Подать на холодное студень. 2) техн. Вещество определённой структуры, образующееся при отвердевании жидких растворов полимеров. Гремучий студень. (взрывчатое вещество, используемое в процессе изготовления динамита).