Lüğətlərdə axtarış.

Argentina raqulu balqabağı - Argentina mətbəxinə aid yemək. Bonduelle mərcisi, Bonduelle Gold qarğıdalısı, balqabaq, kartof, bibər, soğan, pomidor, keşniş (təzə yarpaqlar), kuraqa, kərə yağı, bitki yağı, sarımsaqdan istifadə olunmaqla hazırlanır, keşniş toxumu (koriandr), zirə kimi ədviyyatlar və duz (zövqə görə) əlavə olunur.

Ağabağı — Azərbaycan Respublikasının Zərdab rayonunun Kəndəbil inzibati ərazi vahidində kənd. == Tarixi == Kəndinin adının mənası "Ağaya məxsus bağ" deməkdir. Belə ki, 1855-ci ildə Kür sahilindəki 740 desyatinlik tut bağları bölüşdürülərkən bu ərazi Ağa adında bir şəxsə verilmişdir. 1853-cü ildən sonra kəndlilər Zərdabı tərk edərək Kür çayı sahilindəki bağlarda məskunlaşdılar. Bunun nəticəsində də yeni kəndlər yarandı. Ağabağı da onlardan biri idi. Ağabağı kəndində bərələr də mövcud olmuşdur. Həsən bəy Zərdabi 6 iyun 1882-ci ildə Kaspi qəzetində yazdığı məqalədə kəndin su altında qaldığını qeyd etmişdir. == Coğrafiyası == Kənd Zərdab şəhərindən 19 kilometr cənub-şərqdə, Kür çayının sahilində yerləşir. Kəndin yaxınlığında "Məhəddin axmazı" var.

Ordubadın Ballı Qayğanağı - Azərbaycanın milli yeməyi. == Tərkibi == Lazım olanlar: 1 kq və ya 1,5 kq ərinmiş kərə yağı, 12 ədəd ev yumurtası, 1 çay qaşığı un 1 çimdik duz == Şərbət == 3-4 qaşıq bal və ya 10 qaşıq şəkər tozu, 1 stəkan su sarı gül == Hazırlanması == 12 ədəd yumurta ağaranadək çalınır, üzərinə 1 çimdik duz və 1 çay qaşığı un əlavə edilir və yeniden çalınır vam odun üstünə orta ölçüdə qazanda ərinmiş yağ dağ olunmağa qoyulur və sonra onun yarısı ayrılaraq başqa bir kiçik qazana vam odun ustunə isti qalmağı üçün qoyulur. Əsas qazanda yağ dağ olunca yumurta oxlovla qarışdırılaraq üzərinə əlavə edilir və üzərinə kiçik qazanda olan yağ az-az əlavə edilir. Yağ əlavə edildikcə qayğanaq şişir və qızarır. Sonra onu ters üzünə çevirərək prosedur təkrar olunur. Qayğanaq bişdikdən və soyuduqdan sonra üzərinə şərbət əlavə olunur. === Qalereya === == Şərbətin hazərlanması == Dağ suyun üzərinə sarı gül əlavə olunur. Su sarı rəng aldıqdan sonra süzülür və balın və ya şəkərin üzərinə əlavə edilir və qatılaşanacan qaynadılır və soyudulur.