qovurma hörrəsi: (Basarkeçər, Hamamlı) xörək adı. – Unu sajın üsdə qovurullar, so:nra da suya salıf pişirillər, üsdünnən yağ töküllər, olur qovurma hö
Полностью »...“Qovurmaq”dan f.is. 2. Yağda qovrulmuş ətdən ibarət xörək. Odur, küpdə qovurma var, ocağı alışdırın, isidin, dağarcıqdan əppək alın, yeyin. M.Rzaqulu
Полностью »Qovurmaq feili ilə qohumdur, kökü qovdur, “yandırmaq” anlamı ilə bağlıdır (əsli köy kimi olub), -ur təsirli feil düzəldir. Qovurğa ilə qohumdur, lakin
Полностью »...yağda bir şeyi od üzərində qabda qızartmaq, bişirmək. Əti yağda qovurmaq. Balığı tavada qovurmaq. 2. Yandırmaq. Gün lap adamı qovurur. // Məc. mənada
Полностью »1 сущ. от глаг. qovuşmaq 1: 1. соединение 2. схождение. Şüaların qovuşması схождение лучей, qovuşma nöqtəsi физ. точка схождения 3. слияние 4. тех. со
Полностью »...жарить, зажарить, поджарить. Soğan qovurmaq жарить лук, tum qovurmaq жарить семечки, qəhvə qovurmaq жарить кофе, ət qovurmaq жарить, мясо
Полностью »is. Qovrulmuş buğda, düyü, darı və s. dənələri. Qovurğa qarın doyurmaz. (Ata. sözü). Çaydanımız ərsin üstə qaynardı; Qovurğamız sac içində oynardı. Şə
Полностью »f. (tavada) to fry (d.); (odda, kürədə) to roast (d.), to broil (d.); qəhvə ~ to roast coffee
Полностью »Əsli köyürmək (göyürmək) olub, köy “yandırmaq” deməkdir. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)
Полностью »...kimi ккалар хьтин (гзаф кьуру затӀунин гьакъинда); // ккалрин; qovurğa unu (üyüdülmüş qovurğa) ккалрин гъуьр (регъвей ккалар, тахвар).
Полностью »гл. 1. къавурмишун, яд галачиз чурун (мес. гъед, як); 2. алугарун, ккун (мес. ракъини).
Полностью »sif. Yanında qovurma olan, qovurma ilə bərabər yeyilən. Qovurmalı aş. Qovurmalı xingal.
Полностью »сущ. от глаг. sovurmaq: 1. веяние, обвеивание 2. развеивание. геол. Sovurma təpəcikləri бугры развеивания 3. выдувание. Sovurma şırımı борозда выдуван
Полностью »(Ordubad) uzun müddət saxlanmaq üçün qovrulmuş ət (qovurma). – Ağız, xörəyin qatığın sal
Полностью »...Səbzəli bulka булка с кишмишом 2 прил. с зеленью. Səbzəli qovurma жаркое с зеленью
Полностью »прил. 1. с гранатом, с гранатами. Narlı qovurma жаркое с гранатами 2. с гранатовыми деревьями. Narlı bağlar сады с гранатовыми деревьями, гранатовые п
Полностью »is. Göyərti ilə ətdən bişirilən qovurma. Plovu səbziqovurma ilə yemək. – Usta qatıq kasasını … səbziqovurmanın üstünə töküb ağız ləzzəti ilə yedi. M.S
Полностью »1. is. Yağlı ətdən bişirilən sulu qovurma; bozqovurma. [Şəhrəbanı xanım:] Nahara Müsyö Jordana qaymaq gərək, yağ gərək, axşama plov gərək, bozartma gə
Полностью »browning1 n I hərb. brauninq, brauninq tapançası n II 1. qızartma, qovurma; 2. şirələmə (saxsı qabları) browning2 adj brauninq; ~ automatic riffle Bra
Полностью »...Hələ cızdaq halına gəlməmiş sulu quyruq tikələrindən ibarət yemək. Qovurma, kabab, işgənə, cızdaq iyi küçəni, meydanı, meşəni bürüyürdü. Mir Cəlal.
Полностью »fry1 n qızardılmış / qovrulmuş ət; qızartma, qovurma; ◊ to ~ in one’s own grease əməlinə görə cəzasını çəkmək fry2 v 1. qızartmaq, qovurmaq; to ~ fish
Полностью »...undan bişirilir və ümumiyyətlə, qovurmaq anlamı ilə əlaqədardır. Qovurma, qovurğa, qor, köz, kürə, kömür, göynəmək, qayğanaq kimi çoxlu kəlmələr məh
Полностью »...hazırlanan yemək (Mingəçevir) 3. əti pörtlədərək hazırlanan yemək, sulu qovurma (Qazax). – Pörtdəmə pişifmi?
Полностью »...Bəli, dilimizdə köy (göy) feili olub və göz, kömür, qor, qovut, qovurma, quymaq, göynəmə, kül kimi onlarla söz məhz onun yaranıb. Kömür (əsli: köymü
Полностью »...yoxdur, qovurmaq sözünün dəyişmiş, təhrif olunmuş formasıdır (“aş üçün qovurma” deməkdir). (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)
Полностью »...baxımdan “aş qovurması”, “aşa qarışdırılan” (plov üçün hazırlanmış qovurma) deməkdir. Burada qara sözünün rəng anlamı ilə əlaqəsi yoxdur, qatqarışıq
Полностью »...xəmir parçalarından bişirilən xörək. Sulu xingal. Quru xingal. Qovurma xingal. – Fərrux xingalın hazır olub-olmamağını yoxlamaq üçün o biri otağa keç
Полностью »...Dedim, bəlkə bu tezdən sütül ütürlər. Ə.Abasov. 2. Az bişmiş, alabişmiş. [Satıcı:] Qovurma. Ay sütül ciyər kababı; Hər kimin pulu var, yeyər kababı.
Полностью »...M.İbrahimov; // məc. məst etmək mənasında. Həyəti götürən soğan, qovurma, zəfəran iyi adamı valeh edirdi. Mir Cəlal. Valeh olmaq, valeh qalmaq – heyr
Полностью »...qarışıb, ətrafa saçılmaqda idi. T.Ş.Simurq. Həyəti götürən soğan, qovurma, zəfəran iyi adamı valeh edirdi. Mir Cəlal. ◊ İy almaq – 1) harada olduğunu
Полностью »...жирный суп, yağlı ət жирное мясо, yağlı plov жирный плов, yağlı qovurma жирное жаркое (kavurma), yağlı xörək жирный обед, yağlı pendir жирный сыр 2)
Полностью »is. köhn. Ümumiyyətlə, ət və xüsusilə içalat (qoyun içalatı) bişirib satan adam. [Övrət:] Qardaş, bihəyalıq edirəm, bağışla, on il bundan əqdəm məni b
Полностью »...azdan xorultusu çayxananı götürdü. S.Rəhimov. Həyəti götürən soğan, qovurma, zəfəran iyi adamı valeh edirdi. Mir Cəlal. 8. Nəzərə almaq, misal çəkmək
Полностью »