Çox qədim tarixə malik olan bu şirniyyat növündə daha çox Gəncədə istifadə olunur, bu gün artıq unudulmaqdadır
Düyü unundan hazırlanmış xörək növüdür. Düyü ununu yağda qovurandan sonra ona şirin su əlavə edilir. Zövqə görə qablara çəkiləndən sonra üstünə darçın
Plov növlərindən birinin adıdır. Bu söz Qərbi Azərbaycanın İrəvan şivəsində “zoğal və düyüdən bişirilən xörək” mənasında işlənir: - Dünən Həsəngil zoğ