Bəyimçörəyi

“Yumurta, yağ və süd qarışdırılaraq hazırlanan bir çörək növü”nün adıdır. Mürəkkəb quruluşa malik bu söz kök+şəkilçi+ kök+şəkilçi modeli əsasında formalaşmışdır. Qədim türklərdə “bəy” sözü zadəgan qadınlar üçün də işlədilmişdir. S.Altaylı qeyd edir ki, bəzi türk xalqlarında “begüm” şəklində işlədilir. Azərbaycanın bəzi bölgələrində seyid ailəsindən olan qızlara da “bəyim” deyə müraciət edilir. Bu sözdən hörmət əlaməti olaraq da qadınlara qarşı istifadə olunur (21, 123)
Bələş
Bibər dolması

Digər lüğətlərdə