İsdi “Sup, umac” kimi hazırlanan xörək növüdür. Qazax dialektində “sup, umac” anlamında işlənir: - İsdi pişir, büyün hava soyuxdu. (1, 237) Qərbi Azərbaycanın Çəmbərək şivəsində bu söz “sulu xörək” anlamında işlənir. (10, 197)