Bu yemək növü yağ, un və doşabla bişirilir. Naxçıvan, Şəki dialektlərində, Biləsuvar, Mingəçevir şivələrində “halvanın bir növü” mənasında işlənir. (11, 493)Eyni mənada Qərbi Azərbaycanın İrəvan, Üçkilsə, Vedi, Zəngibasar şivələrində də işlənir. (10, 370)