is. [gürcücə] Qoyun ətindən bişirilən bozbaşaoxşar ədviyyəli xörək, şorba
сущ. харчо (вид грузинского супа из баранины с острыми приправами)
xarço
Gürcü mətbəxinə məxsus xörək adıdır. Bu söz gürcü dilindən Azərbaycan dilinə keçmişdir. S. Altaylı qeyd edir ki, qoyun əti ilə bişirilən sulu bir yemə