По-русски
Dil
Növ
Lüğətlər
Lüğətlər → Azərbaycan dilinin yemək və içki adlarının tarixi-etimoloji lüğəti

Bükmə

Azərbaycan dilinin bəzi dialekt və şivələrində çörək növü mənasında işlənir. Bu qida məhsulu adının əsasında “bükmək” feili dayanır. Məsdər şəkilçisi olan “-mək” şəkilçisinin sonundakı “k” samiti düşmüşdür. Bükmə “içinə şəkər tozu, ceviz, fındıq və ya badam əzilərək qoyulub düyü unu ilə birlikdə hazırlanan dadlı yemək” mənasında S.Altaylının lüğətində qeydə alınmışdır. Azərbaycan dilində “bük” feili əsasında “bükdələmək”, “bükdərilmək”, “bükdürmək”, “bükələmək”, “bükələnmiş”, “bükmək”, “bükücü”, “bükük”, “büküklük”, “bükülmək”, “bükülməz”, “bükülü”, “büküş”, “büküşdürmək” və s. sözlər yaranmışdır.
#bükmə #bükmək #əzəmətli #bülövlü #рельеф #dürmənc #bulka #büst #büdrəmək #açma #zaval #положение #defection
a b c ç d e ə f g h x i k q l m n o p r s ş t u ü v y z
ba bə bi bo bu bü
Bükcə
Bürüşdə
OBASTAN VİKİ
Adı bükmə. Quba paxlavası (film, 2015)
Adı bükmə. Quba paxlavası filmi rejissor Xürrəm Sultan tərəfindən 2015-ci ildə çəkilmişdir. Film İctimai televiziyada istehsal edilmişdir. Film məşhur Quba şirniyyatı olan bükmənin hazırlanma qaydasından bəhs edir. Azərbaycanın Quba rayonu yalnız səfalı yerləri ilə ad qazanmayıb. Regionun özünəməxsus şirniyyatları olan paxlava və bükmə də Qubanın simvollarına çevrilib. Film məşhur Quba şirniyyatı olan bükmənin hazırlanma qaydasından bəhs edir.
Quba bükməsi
Quba bükməsi — Azərbaycan Respublikasının Quba rayonuna xas şirniyyat məhsulu. Qubanın simvollarından biri hesab olunur. 2015-ci ildə rejissor Xürrəm Sultan tərəfindən "Adı bükmə. Quba paxlavası" adlı 13 dəqiqəlik sənədli film çəkilmişdir. Həmin filmdə məşhur Quba şirniyyatları olan Quba paxlavasının və Quba bükməsinin hazırlanma qaydasından bəhs edilir.

Digər lüğətlərdə