I
сущ.
1. от глаг. buğlamaq , парение
2. картофельное пюре
II
прил. пареный. Buğlama ət пареное мясо
I (Dərbənd) içərisinə kişmiş və turşu doldurularaq bişirilən balıq. – Bu gün anam buğlama pişiritdi, kitso <gedirsənsə> kitəğ, yiyağ II
Tam oxu »Xörək adıdır, bozartmanın bir növüdür: azca su vurur, öz buğunda bişirirlər. Buğ kəlməsi əsasında əmələ gəlib, “buğda bişən” deməkdir
Tam oxu »Azərbaycanın dialekt və şivələrində bu söz 2 mənada işlənir: 1)”- içinə turşu və kişmiş doldurularaq bişirilmiş balıq
Tam oxu »