i. kallapatcha (soup prepared from ram’s / lamb’s / sheep’s head and feet, and somewhat like mock-turtle soup)
i. kallapatcha (soup prepared from ram’s / lamb’s / sheep’s head and feet, and somewhat like mock-turtle soup)
[fars.] сущ. 1. кьил-кӀвач, кьилни кӀвачер (хпен, цӀегьрен); 2. ашп. гьабурукай чрай жими хуьрек.
Tam oxu »Bəzən xaş və kəlləpaça sözlərini eyniləşdirirlər. Əslində, kəlləpaça kəllə (baş) paça (ayaq) sözlərindən əmələ gəlib, yalnız “qoyun başayağı” kimi baş
Tam oxu »KƏLLƏPAÇA [Məmiş:] Nə danışırsan beçə balı, camış qaymağı, tut arağı, erkək toğlunun kəlləpaçasıynan (H
Tam oxu »сущ. 1. голова и ножки крупного и мелкого домашнего рогатого скота 2. кулин. хаш (блюдо, приготовленное из головы и ножек мелкого и крупного домашнего
Tam oxu »is. [fars.] 1. Kəsilmiş qoyun və ya keçinin başı və ayaqları. Kəlləpaça bişirmək. Kəlləpaça almaq. – Qazı durdu ayağa, ocağı yandırdı, kəlləpaçanı sal
Tam oxu »