is. Yağı alınıb su qarışdırılmış qatıq. Heç kəs öz ayranına turş deməz. (Ata. sözü). Masanın üzərində böyük bir mətərə buzlu ayran qoyulmuşdu
Tam oxu »сущ. 1. пахта (жидкость, остающаяся при сбивании масла) 2. айран (разведённое в воде кислое молоко, употребляемое как прохладительный напиток) 3
Tam oxu »1. пахтанье; 2. разведенное в воде кислое молоко, простокваша, употребляемое как прохладительный напиток; айран;
Tam oxu »i. buttermilk; Heç kəs öz ayranına turş deməz at. söz. ≅ Every cook praises his own broth; Every man thinks his own geese swans
Tam oxu »сущ. ттугъ; // ттугъвадин; ** ev ayranı acı olar. Ata. sözü жуван гъиле авай лаш тlурар алаз аквада.
Tam oxu »Bu sözü bəzən ayırmaq məsdəri zəminində şərh edirlər. Guya nehrə çalxalayanda yağ və ayran bir-birindən ayrıldığı üçün ona məhz “ayran” demişlər
Tam oxu »Su qarışdırılmış qatığın çalxanması nəticəsində alınan yağdan ayrılan ağartı məhsulu. (“Koroğlu” dastanının lüğəti) Koroğlu dedi: – Biz qatığı tiyana
Tam oxu »