Boz qovurma
Tərkibi[redaktə | mənbəni redaktə et]
- Qoyun əti – 163q,
- Ərinmiş yağ – 30q,
- Baş soğan – 50q,
- Zəfəran – 0,1q,
- Keşniş – 15q
- Şüyüd – 15q,
- Duz – zövqə görə.
Hazırlanma qaydası[redaktə | mənbəni redaktə et]
Qoyun əti 15-20 qramlıq tikələrə doğranılır, duzlanılır və qızardılır. Doğranmış soğan və zəfəran şirəsi əlavə edilib bişirilir. Süfrəyə verildikdə üzərinə göyərti səpilir.
Xarici keçidlər[redaktə | mənbəni redaktə et]
- Boz qovurma Arxivləşdirilib 2011-03-20 at the Wayback Machine
- Boz qovurma Arxivləşdirilib 2012-07-19 at the Wayback Machine
.jpg){kind=small}
.JPG)
