Təndirdə qızardılmış cücə

Təndirdə qızardılmış toyuq(cücə)

Hindistanda bişirilən təndir cücəsi

Toyuqlar(cücələr) təndir içində qızararkən

Təndirdə qızarldılmış cücə (toyuq) Azərbaycan və Hindistan mətbəxlərinə aid olan dadlı yeməklərdən biridir.

• Cücə - 200q.
• Xama – 10q.
• Limon – 15q.
• Pomidor - 50q.
• Baş soğan – 30q.
• Keşniş – 25q.
• Cəfəri – 25q.
• İstiot – zövqə görə.
• Duz – zövqə görə.

Təmizlənmiş bütöv cücəyə duz, istiot vurulur və şişə taxılır. Səthinə xama sürtülür, təndirdə qızardılır. Hazır cücə boşqaba qoyulur və doğranmış pomidor, limon, baş soğan və göyərti ilə bəzədilir.

• Təndirdə qızardılmış cücə Arxivləşdirilib 2013-03-07 at the Wayback Machine
• Təndirdə qızardılmış cücə^{[ölü keçid]}