сущ. йогурт, кислое молоко с фруктовыми добавками. Yoğurt çalmaq делать йогурт, qoyun südündən yoğurt йогурт из овечьего молока
Tam oxu »...Tabasaran) qatıq. – Sütə çalası vuradig yoğurt olmağa (Dərbənd); – Bir yoğurt satan kişi var (Tabasaran)
Tam oxu »Qədimdə qatıq anlamında işlədilib, mənası “qarışıq” deməkdir (yoğurmaq qarışdırmaqdır). (Bəşir Əhmədov
Tam oxu »(ё) -а; м. (от тур. yogurt) см. тж. йогуртовый Кисломолочный напиток близкий к кефиру или простокваше с витаминными и фруктовыми добавками,
Tam oxu »Azərbaycanda qədim içki növlərindən birinin adı belə adlanmışdır. “Yoqurt” qədim türkcədə “kəsmikləşmiş süd // qatıq” mənasındadır: yoqurt udışdı – kə
Tam oxu »...Həcmcə, en etibarilə böyük, geniş olan; qalın. Yoğun ağac. Yoğun ip. // Kök, dolğun, ətli-canlı. Yoğun adam. – Bir kişi küçədə getdiyi yerdə görür ki
Tam oxu »...верёвка, yoğun tir толстое бревно, yoğun məftil толстая проволока, yoğun sap толстая нитка, yoğun bağırsaq мед. толстая кишка 2) полный, тучный (о че
Tam oxu »s. thick, stout; ~ əl ağacı thick / stout stick; ~ xətt a thick line; ~ barmaqlar thick fingers; ~ adam (kök) a thick / a stout man*; ~ kəndir stout r
Tam oxu »sif. gros, -se ; fort, -e, corpulent, -e ; dodu, -e ; enflé, -e ; épais, -se ; ~ xətt trait m gras ; ~ kəndir corde f
Tam oxu »...sözdür. Kökü yoğfeildir, yoğmaq “dolmaq” anlamında işlədilib. Yoğun sifətdir “üstün” “yaxın”, “sərin” sözlərinin qəlibi üzrə yaranıb və “dolu”, “kök”
Tam oxu »YOĞUN – ARIQ Arabaçı yoğun bir kişi idi (Ə.Əbülhəsən); Onun o mehriban kənd qızının arıq, düz, millər kimi cəlb edən barmaqlarını aşkar görürdü (Mir C
Tam oxu »is. [ər.] 1. Qırmızı rəngdə olan qiymətli daş. Yaqut üzük (qaşı yaqutdan olan üzük). – Qaş-daşı əlli, vəzni yüz misqal; Qırx daşı ləldir, onu yaqut. S
Tam oxu »...yaqut крупный рубин II прил. рубиновый: 1. сделанный из рубина. Yaqut sırğalar рубиновые серьги, Kremlin yaqut ulduzları рубиновые звёзды Кремля, yaq
Tam oxu »Qiymətli daşlardan birinin adıdır, ərəbcədən alınma sözdür. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)
Tam oxu »...soyutduqdan sonra, içərisinə maya qataraq, üstünü basdırmaqla hazırlanan ağartı; yoğurt. Üzlü qatıq. Üzsüz qatıq. Qatıq çalmaq (süddən qatıq hazırlam
Tam oxu »...qatışmaq (qarışmaq) sözləri ilə bağlıdır. Bir vaxtlar qatıq əvəzinə, yoğurt işlədilib və yoğurmaq (bu da “qarışdırmaq” deməkdir) sözü ilə bağlı olub.
Tam oxu »зуьгуьрт авун dan. zara gətirmək, təngə gətirmək, cana gətirmək, zinhara gətirmək, bezdirmək, usandırmaq; зуьгуьрт хьун zara gəlmək, təngə gəlmək, can
Tam oxu »зуьгуьрт авун dan. zara gətirmək, təngə gətirmək, cana gətirmək, zinhara gətirmək, bezdirmək, usandırmaq; зуьгуьрт хьун zara gəlmək, təngə gəlmək, can
Tam oxu »kim. kükürd; гугурт квай яд kükürdlü su; гугуртдин kükürd -i [-ı]; гугуртдин ни kükürd iyi.
Tam oxu »сущ.; -ди, -да; -ар, -ри, -ра техникада ва медицинада ишлемишзавай цӀай кьадай химический элемент
Tam oxu »Qədim mənası “qarışdırmaq” deməkdir. Bir vaxtlar qatıq əvəzinə yoğurt işlətmişik (“südlə mayanın qarışığı” deməkdir). Qovurmaq sözü göy(od) kəlməsin
Tam oxu »...artırıb yağlı suda bişirərlər. (28, 309) Bişəndən sonra ona süzmə yoğurt da qatmaq olar. Bu xörək növünün birinci komponenti bitki adı ilə ifadə olun
Tam oxu »...örnəkləri” kitabında deyilir: “Düyünü qaynadıb, süzüb dəmə qoymadan yoğurt, yumurta, zəfəran və duzu qarışdırıb qablamanın dibinə çörək yerinə yayırl
Tam oxu »...xırda-xırda doğranaraq bir qaba qoyulur, ədviyyat vurulur və üstünə köhnə yoğurt tökülür. Bir müddət beləcə saxlanılır, daha sonra yeyilir. (cigilcə)
Tam oxu »...işlənir və mənbələrdə qeyd edilir ki, kada kete, su qatılmadan yoğurt və ya süd ilə yoğrulan və “iç” denilən yağla umaclanmış kısmı ilə çox dayanıqlı
Tam oxu »...türkcəsi sözlüyü”ndə bu söz “avdux” formasında “su qatılmış yoğurt, ayran” mənasında qeydə alınmışdır. (20, 2)
Tam oxu »...yağ), bir az da şəkər olmalıdır. Xəmirin mayası sirkə artırılmış yoğurt olar. Bu çörəyin üzərinə yumurta sarısı sürtərlər. (28, 306) Sintaktik üsulla
Tam oxu »...edilir ki, bu çörəyin bişirilməsində yumurta, un, zəncəfil, yoğurt, yağ, şəkər, doşabdan istifadə olunur. Bişirmək üçün un ilə yağ puk və ələ yapışma
Tam oxu »...Altaylının lüğətində də bu söz “ağarantı” formasında “süd məmulatları (yoğurt, pendir, qaymaq və s.)” mənasında izah edilir. (21, 13)
Tam oxu »...işlədilmişdir: ... əlin-üzün yumadan toquz bazlamac ilən bir küvlək yoğurt gəvəzlər. (15, 33) Azərbaycan dilinin qədim dövrlərində dökməc, bulamac, b
Tam oxu »...işlənmişdir: “... əlin-yüzin yumadan toquz bozlamac ilən bir küvləkdən yoqurt gəvəzlər, toyınca tıqa-basa yiyər” (15, 33). İ.Məmmədov qeyd edir ki, “
Tam oxu »...хлебные дрожжи, pivə mayası пивные дрожжи, çaxır mayası винные дрожжи, yoqurt mayası закваска для йогурта; maya vurma заквашивание, подкваска, maya v
Tam oxu »