HİSLƏMƏ
1. is. Balığı, əti və s. saxlamaq üçün hisə verərək qurutma. Balıq emalında elektriklə hisləmə üsulu tətbiq edilməkdədir.
2. “Hisləmək”dən f.is.
1. сущ. кьурурун, штӀумрун (гумадал як, гъед ва мс.); 2. “hisləmək”dən f.is. кил. hisləmək.
Tam oxu »сущ. от глаг. hisləmək: 1. копчение (провяливание в дыму мяса, рыбы и т.п.). Hisləmə üsulu метод копчения 2
Tam oxu »