(Borçalı, Gədəbəy, Qazax, Naxçıvan, Şəmkir, Tovuz)
yağda bişirilərək üzərinə şəkər tozu səpilmiş qoğal. – Qatdama yağnan qo:rulufdu tuada (Qazax); – Anam qatdama yollamışdı (Şəmkir)
Mənşəcə bu söz “qatlamaq” feilindən düzəlmiş isimdir. Qazax, Tovuz, Şamxor dialekt və şivələrində “buğda unundan yağda bişirilir, üzərinə qənd ovuntus
Tam oxu »