SALMA
SALMAQ
OBASTAN VİKİ
Salmaqundi
Salmaqundi (fran. Salmagundi və ya Salmagundy) — Fransız dilində buna soyuq vineqred də deyirlər. Tərkibindəki ədviyyatlardan asılı olaraq dadı fərqlənir. XVII-XVIII əsrdə salmaqundi Atlantik okean ətrafında Qərbi Afrika və Madaqaskarda geniş yayılmışdır.. Bu yemək piratların əsas yeməyi hesab edilirdi. Əsas tərkibi tərəvəzlərdən ibarətdir. == Hazırlanması == Salmaqundini hazırlamaq çox asandır. Müxtəlif növ ətdən, o cümlədən də tısbağa, ördək, qaz və s. ətindən istifadə olunur. Həmçinin ona siyənək və ançous da əlavə edilir.

Digər lüğətlərdə

взрасти́ть вы́пестовать заглуше́ние облегча́ющий огоро́дец отно́жина поразду́мать рубо́повец сапоговаля́льный эйфори́я Юлиа́нский взя́тки гладки дошу́чиваться колле́гиум напе́чь пересту́кивание прозубри́ть bleak locked-in ranchland unshaken главнокомандующий детализировать замусоливать ударять