[Seyid dedi:] Müsəlman aşpazı saxlayıram, gözəl plov, dovğa, dolma, küftə bişirir ki, ölü yesə, dirilər.
[Nuriyyə:] Mən yeməklərin hamısından çox dovğanı xoşlayıram.
Fars dilində ayrana duğ deyirlər. Dovğa da ayrandan hazırlanır (abduğ sözü də var). (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)
Tam oxu »сущ. довга (жидкое кушанье с рисом и зеленью, приготовленный на кислом молоке или айране)
Tam oxu »