HƏŞƏN (Bakı, Mingəçevir, Oğuz, Salyan, Şəki) döymək üçün xırmana tökülən taxıl dərzi. – Xırmanı çox bafeynən, həşəni az bafeynən döyüllər (Şəki); – Həşəni so:rullar, taxıl bir yana çıxır, saman bir yana (Oğuz)