1. Novruz bayramında boşqablarda göyərdilən buğda.
Süfrənin ortasında ara-sıra boşqablarda yaşıl səməni qoyardılar.
[Sultan və Vəli] bu bənövşə dəstələrini novruz-bayramı münasibətilə məcməyilərdə göyərdilmiş səmənilərin ortasına qoyacaqlar.
□ Səməni qoymaq – xalq adətincə Novruz bayramı münasibətilə boşqablarda buğda göyərtmək.
Səməni də qoydu gəlin bayramqabağı; Palpaltarı, qab-qacağı çəkdikcə suya.
Günəş öpdü çəməni; Evdə qoyduq səməni.
2. Göyərmiş buğda, şirəsindən bişirilən bir növ halva.
Bəzi yerlərdə insana bir xəta üz verəndə nəzir elərlər və haman xəta rədd olandan sonra səməni qonşulara paylarlar. “
”