По-русски
Dil
Növ
Lüğətlər
Lüğətlər → Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

AĞUZ

is. Sağmal heyvanlar doğduqda məmələrindən çıxan ilk süd.
[Səba] camışı oxşaya-oxşaya sərnic dolusu ağuz sağdı. S.Rəhimov.

#ağuş #ağuz #bic #ağürəg #dayandırmaq #lillənmiş #pürrəng #ahmır #kələkə #ağız #курдючный #ağürək #kövşən #axmaq #ağyol #süd

Etimologiya

  • AĞUZ Bu sözün mənası “yeni doğmuş heyvanın məmələrinin ağzına yığılmış sarı və yüksək kolorili süd, mayalanmaq südü” deməkdir
a b c ç d e ə f g h x i j k q l m n o ö p r s ş t u ü v y z
a ab ac aç ad ae af ag ağ ah ax ai aj ak aq al am an ao ap ar as aş at au av ay az
AĞUŞ
AĞÜRƏK
OBASTAN VİKİ
Ağuz
Ağuz — sağmal heyvanlar bala verdikdə ilk sağılan süd. Ağuz heyvanların ilk bala vermə anından - onlardan sağılan süddür. Lakin ağuz adi süddən sarı rəngi və qatılığı ilə seçilir. Ağuz qatı olduğundan süzmək olmur. Ona görə də sağılacaq heyvanın süd vəzləri (yelini və əmcəkləri) yaxşıca yuyulduqdan sonra sağılır. Ağuz bişirildikdə qatılaşır, çox dadlı olduğundan yavanlıq kimi istifadə olunur. Ağuz südündən suluq, qıyma çörəyi, kətəməz, şan-şan, bulama və s. hazırlayırlar.

Digər lüğətlərdə

бубно́вка вколоти́ть воро́жка вы́мазаться нумеро́вщик одороло́гия эпистоля́рий выбе́ливать дрючо́к клю́чница новоро́ждённая поезжа́йте посове́товать раскоди́рование что-л. к спе́ху бурлить поле Рыбинск шкапа apartment house asininity ecomone pilot ballon ratchet jaw противохолерный